我是一个没有感情的火锅迷，只有五洲的“麻辣无情”才能慰藉人心
夏天最让人欢喜。太阳火辣辣照射下来的夏日午后，穿一条短裤边听摇滚边喝啤酒，简直美到天上去了。
——村上春树《夏天》
我从小就喜欢夏天，不用捂得严严实实，也不会起又痒又疼的冻疮。记忆中保山的夏天，多半是蓝天白云，今年少有的阴天居多，也没有明显的夏天结束的感觉。
日子过着过着，突然感觉大家都在说“九月你好”、“又开学了”，这才慢慢意识到，夏天的脚步已经逐渐远去。
虽然四季轮转、春去秋来，本来就是个再正常不过的事情。可是对于小嘿哥来说，却格外留恋夏天。
夏天别走啊啊啊啊啊啊啊啊！
我还没穿短衣短裤呢！！！！
我还没有吃够冰激凌紫米露呢！！！
不过——世界上没有什么事是一顿火锅解决不了的！如果有！那就两顿！
小嘿哥是个十足的火锅迷，心情不好约火锅，心情超好约火锅，突下暴雨约火锅，晴空万里约火锅。一周不吃火锅心痒痒，吃了火锅又怕肠胃不适、菊花不保……
今天，小嘿哥就要给你种草一家绝对够味不烧胃、隔天不拉肚的重庆老火锅！真正的重庆火锅，是越煮越辣的，「麻辣无情」便是这样。
“麻辣虽无情，我们有真爱。”
——“麻辣无情”火锅店
牛油锅底，以大量的花椒、辣椒展现不一样的味觉新旅，不只是简单重口，麻辣鲜香，醇而回甘，不烧心、不油腻、不厚重，这便是重庆人钟爱的火锅味道。采用重庆的朝天辣，辣的香，辣的回味无穷，尝过后便再也不想去吃那些用化学添加物的辣火锅了！
说到锅底，不得不提的是「麻辣无情」的九宫格。
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九宫格老火锅 48元
早听重庆人说过九宫格，小嘿哥也和大家一样，想着九个格子里面的锅底明明是一样的，为什么要分割开来？但其实，九宫格把火锅分为了三个层次——中心格、十字格、四角格，每层都有不同的温度，不同的浓度。
我们需要根据不同的食材，放在不同的格子里涮煮来获得最佳口感，当然也可以用相同的食材在不同的格子里涮煮感受食材的变化，这才是九宫格火锅的奥秘所在。
对不起九宫格，小嘿哥一直吃错了你。那么九宫格火锅的正确姿势，你get了吗？
【烫】
中心格上下翻滚火力旺
适合 毛肚、鸭肠、腰片、肥牛
【煮】
十字格中火慢开
适合 麻辣牛肉、猪黄喉、手工虾滑
【焖】
四角格文火细磨，慢慢焖
适合 猪脑花、鸭血、肥肠、排骨、鱿鱼须
Get了九宫格火锅食用姿势，是不是感觉打开了新世纪的大门？
但是，别急着勾选九宫格，请先阅读温馨提示：九宫格相比其他火锅要麻要辣一些，建议拜拜店里的麻神、辣神后再选。
店家富有个性的火锅香油罐
区分清楚了不同食材的涮煮方法
那么到了最重要的一步
点菜！
来店里不看菜单先点三样：麻辣牛肉、无情毛肚、精品肥牛。不吹不黑，这三样东西一上桌，你的手机要拍到没电了！
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麻辣牛肉 32 元/份
麻辣牛肉惹得嗜辣一族纷纷来打卡，爆辣指数五颗星。辣到头皮发麻、辣到口干舌燥，辣到一口喝完大杯冷饮。
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无情毛肚 36元/份
无情毛肚分量非常实惠，片片都有巴掌大，涮个“七上八下”，味道好巴适！
毛肚好恰不好恰，全靠火候来当家，旺火滚烫是决定口感味道的关键，大火中，毛肚要烫的起泡，微微卷起，再到油碟里面滚一圈，入口带着火锅的麻辣味，口感脆嫩，确认过眼神，是我想要的毛肚。
精品肥牛，上桌时才让你感到惊艳。
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精品肥牛 28元/份
这份精品肥牛竟是一位“肥牛公主”。这位公主一上桌，在座的吃货纷纷放下了筷子，拿出手机拍照发圈，“公主”一上桌先饱了眼福、下到锅里再饱了口福，唯一要思考的就是从哪脱起，不过这个画面太污，小嘿哥不敢想，吃货们随意可好。
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武隆苕粉 12元/份
吃火锅，底料和食材除外，最重要的是心情。俗话说，吃什么不重要，重要的是跟谁吃。小嘿哥常说，无知己不火锅
所以，约上你想约的人，来麻辣无情，吃一顿地道的九宫格火锅，告慰已经“嗷嗷待哺”的肠胃。
「麻辣无情」
一周年大放送
凭此推文进店
一.在朋友圈集满188个有效评论（一个微信号算一条）进店可享用一份价值220元的霸王餐。（PS：霸王餐共有200份，每天限量20份，需电话预约排号）
二.啤酒免费畅饮
三.每桌赠送价值26元的麻辣排骨一份及精美小礼品一份
以上活动时间：2018年9月10日-9月30日
四.9月7号至9月9号，菜品可享受6.8折，9月10号至9月12号，菜品可享受7.8折，详情请进店咨询
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电话：0875-2888586 15187595050
地址：五洲国际2栋3楼（二小正对面）
图片：阿年 店家供图 部分源自网络
文字：小老虎
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